介護の現場から一言

神奈川県で介護の仕事をしてるFが日ごろ思っている介護についての思いを語ります。

施設の食事

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小規模多機能型居宅介護の施設で

お昼をいただきました

利用者さんと一緒に同じテーブル

職員も一緒に食べるのがここの施設のこだわり

食事も全部手作り

今回は手作りさつまあげ

3種類のさつまあげは絶品でした

美味しい食事は摂取量に大きく影響します

みんな残さずに食べてました

トレイやランチョンマットを使わないのも

家庭を意識してのこだわり

賛否両論はあると思いますが

私は賛成はです

こだわりは大切ですよね